L'émulsifiant VE est un co-émulsifiant issu de l'association entre de l'acide stéarique issu de l'huile de palme et du glycerol. C'est donc un émulsifiant 100% d'origine végétale. Il est utilisé la plupart du temps couplé à l'émulsifiant MF (sodium stearyl lactylate) pour former de superbes émulsions très légères et hydratantes.
C'est un co-émulsifiant non ionique qui est mélangé à la phase huileuse de l'émulsion, et qui est un bon agent épaississant également.
Il est très facile à mettre en oeuvre puisqu'il se présente sous forme de pastilles qui fondent à environ 60°C, et se disperse facilement dans la phase huileuse. Le dosage habituel est de 2 à 5 %.
Co-émulsifiant d'origine végétale en pastilles.
Composition : association d'acide stéarique et de glycerol
Origine végétale : obtenu à partir de l'huile de palme
Aspect : pastilles
Couleur : blanche
Qualité : 100% d'origine végétale
Fonction : co-émulsifiant : ingrédient permettant la tenue d'une émulsion (mélange crémeux d'une phase aqueuse et d'une phase huileuse) dans le temps, à utiliser en association avec l'émulsifiant "MF"
Solubilité : dispersible dans la phase huileuse
Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière. Bien refermer le contenant après chaque utilisation
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